Nuestras Raíces
¿Por qué PALMERO?
Colombia es un país que lo tiene todo; la tierra, los ingredientes, la gente y el Palmero.
El Palmero puede no ser el pájaro más llamativo, pero si es el más conocido entre los campesinos, su canto y su presencia son inconfundibles. Es un ave que, con el paso del tiempo, ha logrado adaptarse a la urbanización y ha aprendido a superar las barreras de la metrópoli usando los recursos que encuentra en la ciudad para sobrevivir. El Palmero representa el conocimiento del campo y la fortaleza para adaptarse a la ciudad.
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¿Por qué a base de plantas?
¡Porque es sostenible, fácil y delicioso! Cada bocado puede ser una gran contribución a la lucha contra el cambio climático. Es nuestra misión en Palmero hacer de la alimentación a base de plantas una experiencia deleitante, excitante y empoderadora. Atrévete a probar nuevos sabores libres de crueldad y llenos de amor.
Nuestra Motivación
Estamos enamoradas de nuestro planeta y creemos que lo que comemos genera un impacto en este. Compartir con ustedes opciones de alimentación consciente se ha convertido en nuestra motivación, pues sabemos que alimentarnos con consciencia puede llegar a ser un reto en nuestra actualidad, por eso aspiramos a ser parte de este camino y acompañarlos en una experiencia inolvidable. Te invitamos a ser parte de una comunidad que se atreve a experimentar, qué cuida de su cuerpo y entorno de una manera divertida, sana y deliciosa
Compromiso con el Planeta
¡En Palmero preferimos las plazas de mercado! Sin plástico, a granel y directo a tu hogar.
Además, la variedad de frutas, hortalizas, tubérculos y vegetales que podemos encontrar ahí, nos recuerda lo afortunados que somos de vivir en un país tan diverso y rico. En cuanto a nuestros empaques, usamos aquellos que están hechos a base de caña de azúcar y almidón de maíz para ofrecerte una solución amigable con el Planeta, pues en Palmero, nos comprometemos a recogerlos en tu siguiente pedido para que podamos entregarlos a nuestros aliado de Mas compost y menos basura quienes se encargan de realizar el procedimiento de compostaje.
Nutrición
En Palmero estamos comprometidas con una alimentación consciente, por esto, trabajamos de la mano de Consulveg, una firma especializa en nutrición basada en plantas que realiza asesorías en alimentación y cocina basadas en alimentos de origen vegetal no procesados. Este equipo nos ha creado la información nutricional de cada una de nuestras recetas y además, las han evaluado con el fin de encontrar un balance nutricional ideal.
Compostaje
El compostaje es el proceso que permite transformar de manera segura residuos orgánicos en insumos para la producción agrícola. Para esto, trabajamos de la mano con Más compost y menos basura, son una inspiración para Palmero pues nos apoyan en la transformación de nuestros empaques. ¡Así es como cerramos el ciclo!
